La DOUROMEL nasce nel 1991 nella cittadina di Tabuaço in Portogallo, come industria per la trasformazione della frutta. La società, di proprietà dei f.lli Pinto dos Santos, che dopo aver acquisito una grande esperienza nella conduzione dell'azienda di panificazione e delle pasticcerie di famiglia, decisero di esaltare le risorse agricole del luogo per trasformarle in gustosi prodotti artigianali.

Negli anni, grazie al grande successo dei propri prodotti sul mercato nazionale, decisero di ampliare la produzione in termini di quantità e di clientela, adattando il procedimento artigianale dei maestri confittieri, ad una realtà industriale in termini di quantità e qualità, riuscendo così a conservare le antiche ricette, fondamento basilare per ottenere sapori ed aromi dei tempi passati.

La società nel 1999 inizia, per portarlo a termine nello stesso anno, un considerevole ampliamento del complesso industriale, sia dal punto di vista tecnologico-produttivo che strutturale, coprendo un'area di 12.000 mq con una superficie produttiva di circa 6.500mq.

La sede legale e produttiva della DOUROMEL è ubicata nella zona Industriale das Aveleiras, sulla collina destra del fiume Douro, famosissimo per la sua zona demarcata ed unica al mondo, per la produzione del vino Porto.

La politica mirata alla fiducia ed alla piena soddisfazione del cliente, e l'alto profilo qualitativo dei collaboratori interni, hanno permesso all'azienda in temini qualitativi e quantitativi, di diventare leader del mercato nazionale. Attualmente oltre ad essere il punto di riferimento per le rinomate ed eleganti pasticcerie nazionali e le industrie dolciarie, produce oltre che prodotti derivati dalla futta (frutta candita, coperture e creme di frutta per prodotti da forno e congelazione, cioccolato, gel), anche Bolo Rei e Pão de Ló, (prodotto tipico del periodo natalazio e pasquale) a marca bianca commerciale per le G.d.O. europee, ed a marchio DOUROMEL per i mercati di Portogallo, Svizzera, Francia, Lussemburgo, U.S.A. e Canada.