La nostra canditura viene effettuata seguendo gli antichi e tradizionali processi di produzione, usando un'assortimento di frutta rigorosamente selezionata , proveniente dal Douro e da altre regioni del Portogallo. Il processo avviene per immersione della frutta, nello sciroppo di zucchero e poi attraverso un lento procedimento di osmosi, viene estratta la parte d'acqua contenuta in essa, permettendo cosi di avere oltre che di una lunga conservazione anche di un concentrato di aromi e di genuinità, caratteristica della frutta appena raccolta.

Le nostre marmellate sono il risultato della meticolosa lavorazione delle mele cotogne, utilizzando l'antico metodo artigianale.

Le confetture vengono prodotte amalgamando la polpa e,o puree di frutta di una o più speci, affidandone poi la conservazione allo zucchero.

I prodotti " Gamma d'Oro " sono preparati, associando alle antiche ricette tipiche e tradizionali, i sapori caratteristici regionali, in modo da ottenere prodotti selezionati per il consumatore finale dal gusto nobile ed eccellenti qualità.