L'Azienda ed il dipartimento di Qualità controllano minuziosamente tutte le fasi di trasformazione dei prodotti a partire, dalla scelta dei fornitori, alle materie prime prime ed a tutti i cicli di produzione affinchè si possa ottenere un prodotto di altissima qualità, questo nel rispetto della mission aziendale "mantenere quello che promettiamo sia in termini di eccellenza, che di servizio".
In questo senso l'azienda ha implementato un sistema di gestione della qualità installando HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ed ottenedo, unica azienda del settore in Portogallo, la ceritifcazione conforme ai requisiti della norma NP EN 9001:2000.

La qualità che offriamo ci permette di aumentare ai massimi livelli la fiducia e la sicurezza per cliente, elemento fondamentale per il successo e la leader-ship della Douromel.